fini keksići ... |
potredno je:
suvi sastojci
400gr brašna
160gr prah šećera
rendana kora limuna
pola kašičice sode bikarbone
začini-cimet anis,djumbir,karanfilić
i još...
60gr margarina 120 gr meda
2 jajeta
za premazivanje:
jedno jaje
50ml mleka
ajsing masa:
jedno belance,
šećer u prahu -oko 160gr
1 kašičica gustina
1 kašičica limunova soka
priprema:
- suve sastojke izmešati u vanglici.
- otopiti med i margarin.
- jaja umutiti blago viljuškom ili mikserom.
razviti testo na debljinu oko 3 mm vaditi oblike i peći u predhodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni desetak minuta.još tople premazati umućenim jajetom i mlekom da dobiju sjaj i tek kada se ohlade vaditi sa pleha.
ohladjeni se mogu fino našarati ajsing masom:umutiti belance sa prah šećerom,kašičicom gistina i kašičicom limunova soka.masa mora biti glatka i fino gusta.nanositi špric kesom .po želji može se obojiti prehrambenom bojom...posuti perlicama...
do sledećeg posta