krofnice sa kremom od vanile

krofnice sa kremom od vanile

bila sam prijatno iznenadjena finim testom i izvrsnim ukusom.vredi ga probati...

potrebno je:

• 100gr margarina
• 250ml mleka
• 25gr kvasca
• polakasicice soli
• 1kasika secera
• 1kom jaje
• 7deci brasna/meriti casom ili mericom/
• ulje za prženje.

• postupak izrade:

• margarin otopiti,dodati mleko pa kada bude fino mlako dodati secer i kvasac.kada nadodje, sa brasnom,kvascem,pola kasicice soli i jajetom yamesiti testo.moram napomenuti da je testo bas mekano i pomalo bezi, ali krajnji efekat je super.ostaviti testo da nadodje.

• 
  

nadoslo testo razviti koru oko 1 cm debljine,vaditi casom krofne.ostaviti da malo nadodju,ulje zagrejati, nadosle krofne staviti u ulje sa stranom koja je bila gore pravo u ulje.serpicu sa krofnama poklopiti.nakon minute otkriti i prevrnuti ih.dalje peci otklopljeno na tisoj vatri.krofne vaditi,tople valjati u prah secer.

kada se ohlade puniti ih vanila kremom/krem-od-vanile. pomocu sprica.

do sledećeg posta

• 
  

krem od vanile

fini krem, svilenkaste teksture.pogodan je za dodatak uz voće, sladoled ili kolače.njegova žitka, malo ređa forma podseća pre na preliv od vanile nego na klasični krem...

potrebno je:

• 1kom štapić vanile ili kesica vanilin šećera
• 3deci  mleka
• 2 komada  žumanaca
• 3kašike kristal šećera
• 1kašika gustina

postupak izrade:

semenke vanile iz štapića staviti sa 2 deci mleka da proključa.u činijici umutiti žumanca sa šećerom.dodati gustin i 1 deci hladnog mleka.tu masu uliti u proključalo mleko,smanjiti vatru i uz stalno mešanje i povremeno pomeranje sa izvora toplote dokuvati krem do gustine pudinga.

rashladiti ga.poslužiti uz voće, kolače ili sladoled,

recept možete naći i na /krem-od-vanile/

do sledećeg bloga

ljubav za sva vremena

ponekad se pitate  da li ga vi volite više ili on vas...ili jeljubav obostrana?

pogled govori sve

najpre , jednog dana , dok sedite na terasi, gledate po bašti shvatite da vam fali ono "nešto"...i odlučite se za kućnog ljubimca...najpre je to bio samo naš voljeni Feliks-koker španijel prek i umiljat istovremeno...

a onda dođe neko novo vreme, sin i snaha koji žive u svom domu a u istom dvorištu požele još jednog ljubimca i evo Ramzesa crni labrador-crn kao noć, pitom kao jagnje, razigran kao dete...

i dozirajte ljubav i delite je nesebično jer u očima svog ljubimca vidite njegovu ali i svoju dušu...

post objavljen i na /ljubav-za-sva-vremena/
do sledećeg posta

tiramisu

italijanska poslastica, kremasta, puna ukusa kafe,lagana za pripremu

tiramisu

potrebno je:

4 žumanaca

1 kafena šoljica kristal šećera

1kafena kašičica nes kafe u prahu

1 lit slatke pavlake

200gr krem sira-Sirko na pr.

za natapanje piškota skuvana kafa

550gr piškota

kakao ili čoko mrve za posipanje

priprema:

žumanca sa šećerom umutiti.kuvati na pari desetak-petnaest minuta.

kašičicu nes kafe  otopiti u dve kašičice tople vode .dodati u krem od žumanaca.

slatku pavlaku umutiti , dodati ohlađeni krem od žumanaca i nes kafe.fil je spreman.

skuvati kafu za natapanje piškota od 2 kašike kafe,3 kašike šećera i 8 kafenih šolja vode.

piškote brzo potapati kroz kafu.sloj piškota na plehz premazati polovinom fila.poredjati drugi red piškota,takođe potopljenih u kafu.naneti drugu polovinu krema.lagano posuti kakaom ili rendanom čokoladom.

tiramisu

do sledećeg posta

malo proleća

u stvari polako nam već i prolazi, a dašak prolećne topline nismo ni primetili...bar u mom kraju:smenjivale su se kapi kiše,oblaci i stidljivo sunce a u retkim trenutcima nastale su sličice...

do sledećeg posta