panakota

lagani dezert sa prelivom i crvenim voćem idealan za predstojeće lepe sunčane dane...

potrebno je:
250ml slatke pavlake
50ml mleka
30gr šečera u prahu
1 vanila
pola kesice želatina
200mll soka
30gr šećera u prahu
voće zaleđeno ili sveže




slatku pavlaku, mleko,vanilu  i šećer u prahu staviti da se zagreje.kada dođe do vrenja  pomeriti sa izvora toplote i umešati želatin predhodno natopljen sa dve kašike hladne vode.

čim se želatin rastopi razliti u čaše ili modle.

ostaviti da se dobro rashladi.

sok od malina ili jagoda ukuvati u gusti sirup sa šećerom u prahu.rashladiti

razliti sirup preko panakote, dodati crveno voće-ribizle, maline, jagode...

rashladiti pre služenja...

           do sledećeg posta 

čokoladna tortica za dvoje

evo je: mala, ljupka a nadasve ukusna, uz to pruža pozdrav proleću...

potrebno je>

• za podlogu

• 150gr čokoladnog keksa(domaćica i sl.)
• 50gr putera ili maslaca
• •  za kreme                                                                                                                       
  • 100gr tamne čokolade
  • 100gr belećokolade
  • 2 pta po 20gr putera
  • 160mll slatke pavlake-mlečne
  • 
    

    priprema

  • Keks sa čokoladom dobro rashladiti, staviti u kesu za zamrzivač i  izlupati tučkom za meso.
    Rastopiti maslac, preliti preko keksa pa ga jako mešanjem sjedinite.
    Kalup za mini torticu sa „šnalom“ za otvaranje prečnika 13 cm.obložiti peki papirom ili acetatnom plastikom.čvrsto sabiti keks kašikom.to je podloga tortice.

  
  

  
  
  
  
• 
  
• 
  
• Crnu i belu čokoladu nalomiti, staviti odvojeno u činijice dodati po 20 gr maslaca.pavlaku zagrejati pa pre tačke  ključanja preliti preko izlomljenih čokolada.izmešati da se čokolada rastopi a zatim preko keksa naliti tamni ganaš krem.
  
  
  
  
  
  
  
  

  

  
  tamni sloj ganaš kreme na tortici

  
  

  

  svetli sloj ganaš kreme na tortici

  
  
  
  Odložiti u frižider na desetak minuta da se počne hladiti.kada se stegne preliti ganaš od bele čokolade.
• kada se dobro raspladi, pažljivo otvoriti prsten, skinuti foliju i torticu ukrasiti mrvicama keksa, tamnim ganaš filom i cvetićima koji su stigli pravo iz bašte
• mala je , ali sasvim dovoljna za dvoje...
• 
  
  
  
  
  
• 
  

do sledećeg posta

• 
  
• 
  

...da obojimo dan

do sledećeg posta