keksi sa ukusom čokolade

još jedan osnovni recept oplemenjen ukusom čokolade...

potrebno je:

• 125gr putera
• 50gr pudinga od čokolade
• 125gr brašna
• 50gr šrah šećera

postupak izrade

omekšali puter sjedinila sam  prah šećerom, brašnom i prahom pudinga od čokolade.

testo sam razvukla  na debljinu od 2-4mm.na deo testa sam otisnula    model za fondan.a zatim vadila keksiće modlom

peći na 180 stepeni vrlo kratko i oprezno.

kekse ssm spajala belom čokoladom.njome sam ih i dekorisala.na deo keksića sam posula prah šećer.

do sledećeg posta

pastirska pita

da li vam se desilo da pri prvom pogledu na tanjir, činiju odmah zamislite šta bi ste spremili ili servirali u njoj? pre desetak dana dobila sam divni keramički pekač od moje Ljilje i onako ljupko mi je izmamio misao:"kao stvoren za pastirsku pitu" evo ga : moj novi pekač u punom sjaju pokazuje vam današnji ručaku u mom domu...

evo fine činije-pekača spremno čeka ...

• potrebno je:

• 1glavica crnog luka
• 1 kom šargarepe
• 1 kom sveže crvene paprike
• 200gr graška
• 2 kašike paradajz pirea
• 400gr  mlevenog mesa
• so biber vegeta
• 50gr kačkavalja
• 500gr krompira
• malo mleka
• puter ili ulje
• ulje za prženje

fino prodinstati crni luk i šargarepu.dodati sitno seckanu crvenu papriku, a kada omekša šargarepa ubaciti i grašak.dinstati uz dodavanje po malo vode.posoliti pobiberiti, dodati paradajz pire i protisnuti kroz cediljku  beli luk.ubaciti mleveno meso i pržiti dok meso ne promeni boju.

evo fila, spreman, ušuškao se po dnu pekača...

a krompir staviti da se skuva, pa napraviti fini pire od izmeljanog krompira, toplog mleka,putera.začiniti solju.ja krompir ispasiram za ovakvo jelo na grubo, viljučkom.volim kad ostane po koja čestica ukrupno.

po filu narendati malo kačkavalja, pa rasporediti krompir pire.

fino zapeći u toploj rerni jedno petnaestak  na 180 stepeni

servirati na zelenoj salati

do sledećeg posta...

hladni porcelan-dekupaž ukrasi za praznike

kako se slatko i brzo nižu dani, kako očas zakucaju praznici...a baš ih volim...kako bi moja unukica rekla: "kako je sve svetloooo a i blista"a tu je i nežnost, i ljubav, i onaj osećaj tipline oko srca kada nešto sami uradite, pa poklonite dragim ljudima.ove godune vam predlažem osnovu od hladnog porcelana.

• za masu
• 1 šolja gustina
• 1 šolja drvofiksa
• 2kom kašika bebi ulja
• 1 komad kašika sirćeta

• i još
• motivi sa salveta
• lak za dekupaž
• tračice, mašnice
• srebrni sjaj u prahu- može i onaj za kolače ali sa visokim sjajem

fino izmešati gustin i drvofiks.dodati bebi ulje i sirće.

masu zamešati u plastičnoj posudi.

zatim početi sa laganim zagrevanjem u mikrovalnoj i mešanjem naizmenično.video.za lakše snalaženje.

dakle, zagrevate brojeći do 10, vadite iz mikrotalasne,dobro promešajte, pa opet...onda smanjite zagrevanje brojanjem do 5 i tako dok se masa ne zgusne i  postane kompaktna.moram vam reći da i nisam onako mesila rukama,kašika je sasvim ok do pred sami kraj...a onda...

masa je fina, tako glatka i biserno bela.razvaljate na tanko,vadite oblike kalupom za kekse.probušite rupu za mašne.onda posložite na plehove i sušiti na sobnoj temperaturi.budu fino čvrsti za oko 24 sata.sve zavisi od debljine mase.

spremiti motive sa salveta, blago premazati drvofiksok razblaženim sa vodom.odnos vode i lepka je 1:1.prisloniti jednoslojni motiv, pritisnuti sunđerom i lagano podviti po ivicama.dobro na poleđini pričvrstiti lepkom ivice salvete.

ove godine sam se odlučila za praznično-dečije motive i samo ih lagano dekorisala sredrnim sjajem.

za višeideja  pogledajte ovde

kada se  posuše, premazati lakom za dekupaž.nakon sat dva vezati mašnice,    tračice...gotovoooo...

posložite u finu kutiju.vežite mašnu,     karticu   sa toplom porukom i poklonite dragoj osobi.

do sledećeg posta