lemon combo*letnji koktel

lemon combo

pritisla neka vrućina u letnje popodne.sporo se razvlačim po terasi, čitam neke časopise  i predamnom se otvori strana sa receptom za *lemon combo*
fini letnji koktel, ja bi rekla *limunada* ali u originalu ovaj prijatni napitak je bezalkoholni letnji koktel.hajmo na osveženje...

potrebno je

500ml mineralne vode, 

2 kašike bagremova meda,

sok od 2 limuna,

veza svežeg matičnjaka,

1 limun na kriške rezan

priprema:

šećerni sirup ili bagremov med sjediniti sa limunovim sokom i rashlađenom mineralnom vodom u staklenom bokalu.

limun iseckati na kriške, matičnjak iscepkati.sve dodati u bokal.ubaciti kockice limuna.dobro promešati...i uživati u čarobnom spoju matičnjaka meda i limuna

do sledećeg posta

pekara kao da je iz naših kuhinjica...

u jutarnjim šetnjama koje obožavam najbolje upoznam grad, ljude, nova mesta...jutro mi je inspiracija ne samo za taj dan već za radost, optimizam, lepe misli i fine fotke...

ovi rafovi puni hleba i peciva su prava riznica raženog, heljdinog brašna, semenki koje samo možete poželeti i u našoj kuhinji.baš me je obradovalo što u srcu grada postoji ovo toplo i ljupko mesto.sve podseća na dom:pletene košare, karirani podmetači, retro daske pune peciva.oduševila su me posebno peciva od domaćih, ručno vučenih kora-ma pogledajte ih samo šteta što se miris i ukus samo naslućuju iza ove sličice

fini đevreci u obliku srca, crni hlebovi ukrašeni posipom od svetlog brašna-pravo iz rerne...

na samom ulazu veliki crni  plehovi sitnih kiflica i pužića-opet pravo iz rerne...

a kada se osvrnete oko sebe za sladokusce sem peciva: keksići na komad, na kilo, čokoladni kroasani i krofne i za kraj prava zbirka čizkejka i torti     

     

       i za kraj, kada pođete niz ulicu shvatite da su tu i ogromne saksije prelepog cveća, i fine, ponosne grkinje , shvatite da je to pekara cele porodice...gotovo da mogu zamisliti kuhinju koja se krije iza ove pekare...kao da smo mi drage moje cool prijateljice umešale svoje prstiće...

do sledećeg posta

krompir salata sa mirođijom

krompir salatica

za godišnjicu braka smo otišli na mali izlet.jednodnevni.u prirodi.fina šetnja, obilazak nekih skrivenih kutaka...a nakon šetnje, uz put svratismo u restoran na ručak...odlična pastrmka je sve što je valjalo...a kako bi mi dobro došla ova salatica :jer na upit da za prilog dobijemo krompir salatu mrzovoljni konobar je promrmljao  nema...o izletu itd bacite pogled  ovde, i ovde, i ovde ...

a sama salatica, ma jednostavna, brza ova doduše varijacija na temu ali i dalje krompir salatica...

potrebno je:

• 6 krompira srednje veličine
• 6 kiselih krastavčića
• 2 komada sveže šargarepe
• 1 kom praziluka
• veza persuna-list
• veza mirođije-list
• pola veze korijandera-list
• nekoliko maslina
• aceto balzamiko ili limunov sok
• maslinovo ulje
• ljuta aleva paprika-tucana krupnija
• biber i so

sastojci za salatu

priprema:

krompir oguliti, skuvati ga i iseći na kockice.posuti sa ljutom alevom paprikom i biberom, preliti i balzamiko sirćetom/po originalnom receptu/ meni lično više ide limunov sok

kisele krastavčiće naseckati na kolutiće, šargarepu naribati na srednju veličinu ili naseckati žilijen, prazi luk na kolutiće, a mirođiju, peršun i korijnder na sitno...

u prohlađene krompire umešati naseckano povrće.blago promešati preliti sa malo ulja i ukrasiti maslinama.

seckani zeleniš i povrće dodati u obavezno prohlađeni krompir jer bi u suprotnom od pare i toplote salata izgubila na svežini

prijatna vam večerica...a da dodamo pečenu pastrmku sa početka priče?

do sledećeg bloga