krompir salata sa mirođijom

krompir salatica

za godišnjicu braka smo otišli na mali izlet.jednodnevni.u prirodi.fina šetnja, obilazak nekih skrivenih kutaka...a nakon šetnje, uz put svratismo u restoran na ručak...odlična pastrmka je sve što je valjalo...a kako bi mi dobro došla ova salatica :jer na upit da za prilog dobijemo krompir salatu mrzovoljni konobar je promrmljao  nema...o izletu itd bacite pogled  ovde, i ovde, i ovde ...

a sama salatica, ma jednostavna, brza ova doduše varijacija na temu ali i dalje krompir salatica...

potrebno je:

• 6 krompira srednje veličine
• 6 kiselih krastavčića
• 2 komada sveže šargarepe
• 1 kom praziluka
• veza persuna-list
• veza mirođije-list
• pola veze korijandera-list
• nekoliko maslina
• aceto balzamiko ili limunov sok
• maslinovo ulje
• ljuta aleva paprika-tucana krupnija
• biber i so

sastojci za salatu

priprema:

krompir oguliti, skuvati ga i iseći na kockice.posuti sa ljutom alevom paprikom i biberom, preliti i balzamiko sirćetom/po originalnom receptu/ meni lično više ide limunov sok

kisele krastavčiće naseckati na kolutiće, šargarepu naribati na srednju veličinu ili naseckati žilijen, prazi luk na kolutiće, a mirođiju, peršun i korijnder na sitno...

u prohlađene krompire umešati naseckano povrće.blago promešati preliti sa malo ulja i ukrasiti maslinama.

seckani zeleniš i povrće dodati u obavezno prohlađeni krompir jer bi u suprotnom od pare i toplote salata izgubila na svežini

prijatna vam večerica...a da dodamo pečenu pastrmku sa početka priče?

do sledećeg bloga