rolnice sa malinama

počelo je leto...miriše na maline i sunce baš kao i ovaj kolač.ako želite da se razveselite i počastite odlučite se za ovaj receptić jer vas neće razočarati...

a sam recept je delom od krema za mil fej - objavljeni recept možete naći ovde

krem:

8 žumanca 8 kašika šećera,750ml mleka ,5 kašika gustina,vanila,rum,

250gr margarina i 250gr prah šećera

žumanca i šećer umutiti, dodati mleko i brašno da budu bez grudvica.skuvati ful od ove smese na pari

razliti na pokvašeni pleh i ostaviti pokriveno providnom folijom da se hladi

umutiti margarin sa prah šećerom i vanilom.spojiti sa ohladjenim kremom od žumanaca.dodati rum.

fil je gotov.

rolnice:

dva komada blok lisnatog testa razvući tanko,iseći na trake

10cm puta 6 cm.

ispeči ga i toplo umotati u rolnice vlažnim ubrusom.

odmah razmatati, filovati 1 kašikom krema,posuti maline i unatati u rolnice.

posuti prah šećerom.

do sledećeg posta

sladoled

izbor nam često padne na obližnju slastičaru, na gotov sladoled iz marketa, ali sa ovim sladoledom se možete lepo poigrati, napraviti više ukusa i što je najvažnije odete samo do frizza po ledeno osveženje

litar jogurta i 3 šolje (od jogrta) kristal šećera umutiti.

posebno umutiti 300gr šlaga u prahu sa 200-300ml kisele vode(količina vode zavisi od vrste šlaga).

sjediniti ove dve mase.

podeliti na 4 dela u jedan dodati seckanu čokoladu, 

u drugi plazmu, 

teći vanilija aromu 

a u četvrti pasirane jagode ili maline,

izbor je na vama.

što se voća tiče bolje je uzeti sveže a ne aromu voča iz bočice, mada i to prođe.

zalediti i uživati

do sledećeg posta

nesto kao burek

svako  je slab na neko jelo, poslasticu, specijalitet...u moru tih slabosti vam se kod mene izdvojila ljubav prema bureku...a kada je moja Biljana onako slasno ispričala recept dileme nije bilo...ovo se mora probati

potrebno je:

500gr kora za gibanicu

250ml vode

3-4kašike svinjske masti

1 kašika soli

nadev-u mom slučaju sir

vi možete pustiti mašti na volju 

pa filovati proprženim mlevenim mesom koje bogato začinite biberom 

ili pak šampinjonima...

1.

250 ml vode, 1 kašika soli (može i manje) i 3-4 kašike masti staviti da proključa.

u pleh složiti dve kore kao na slici preliti 3 kašike mešavine koja se malo prohladila.

2.

sledeće dve kore složiti od sredine pleha ali u suprotnim pravcima.opet preliti.nastaviti naizmenično slaganje kora tako da po pola kora bude van pleha.

3.

na svaku četvrtu koru dodati i izmrvljeni sir ili mleveno meso 

4.

kada se potroše sve kore,

počne se sa   "zatvaranjem "bureka:po dve kore koje vire van pleha se nagužvaju na unutra u pleh, prelivaju se a na svaku četvrtu opet ide sir.

5.

 peći na 180stepeni u predhodno zagrejanoj pećnici do zlatno žute boje

i šta reći...sačekajte par minuta da se pta malo "odmori" pa navalite...

do sledećeg bloga

stigao je Lazar

dobrodošlica

naša porodica je brojnika za jednog člana...malenog Lazara
svima nam je uneo radost i sreću , zagrejao srca i raznežio nas.
njegov pogled nas je kupio za celi život...

torta za Lazara

...a ovo za sestricu Sofiju

do sledećeg posta