jesenji tart

zar svako od vas ne odvoji malo vremena pa se švrlja netom.fina je to stvarčica.podeliš znanje, iskustvo, vidiš nešto novo, pokupiš idejicu.i ovaj tart je nastao po ideji sa neta.

testo za tart sam odradila na sigurno:ono sa sirom i tt...a fil:ubacih ja i jaje:ono da bolje veže...i nema greške...jesenje boje, toplina testa ukus sira pravi

jesenji tart

                                                                        potrebno je:

                                                                          za testo

150 gr sitnog sira

1 jaje

6 kašika ulja

prašak za pecivo

i brašna po potrebi...ajde ne ljutite se neznam količinu 

ali obećavam kada ga sledeći put pravim :merim

za fil:

300 gr narendanog tvrdog sira

100gr kačkavalja

2-3kašike kisele pavlake

1 jaje

povrće:

dve tikvice svetlo zelene

dve tikvice tamno zelene

1 žuta tikvica

2-3šargarepe

priprema:

sir, jaje,ulje sjediniti.zamesiti brašnom u koji je izmešan prašak za pecivo.razvući koru u pleh promera 28cm.

fil:sireve  narendati, dodati jaje i kiselu pavlaku.rasporediti po testu.

tikvice svetlo i tamno zelene, šargarepu narandžastu i crvenu iseći na trake nožićem za ljuštenje.smotati u ružice i utopiti u fil.povrće premazati uljem i zapeći.

uživali smo i u pripremi i u jelu.

do sledećeg posta

džem od citrusa i bundeve

e kada bi samo mogli osetiti miris iz moje kuhinje : citrusi, bundeva spojene u teglici džema...a nije neka majstorija, samo malo dobre volje, pogled u ostavu po bundevu, ruka u činiju sa voćem i etoo..idealan spoj.

potrebno je:

4 kom narandža

• 2 kom limuna
• 400gr bundeve
• 400gr šećera

izrada 

narandže i limun dobro oprati u vodi sa malo sode bikerbone.

koru tanko oljuštiti nožićem, bez belog dela koji je gorkast.beli deo skinuti i sa samih voćkica, pa ih iseći u posudu u kojoj će se kuvati džem.

kore sitno iseći na žilijen, dodati voćkicama.

bundevu iseći na kockice, blago blanširati dva do pet minuta u vreloj vodi, pa procediti i kockice bundeve ubaciti u šerpu za kuvanje džema.dodati šećer.

ukuvati džem, predkraj ga ubaciti u blender pa fino  usitniti.ja sam usitnila samo blago jer volim komade voća kroz džem.

prokuvati, vrelo odložiti u tople teglice.ostaviti u pećnici na neko vreme da se uhvati korica.

a šta više od kašičice džema na parčetu hleba?...Palačinke možda

do sledećeg posta

i šta sad sa bajatim hlebom?

kada vam u nekoliko dana se počne motati neki hleb, sve bi da ga bacite a ono još dobar...a i nije vam baš poučno bacati hranu uradite ovu finu poparicu iz pećnice...

recept sam pokupila sa neta...

odlično je za večericu, rani doručak a brzo ćete ga spremiti...

potrebno je:

1 bajat hleb

200ml mleka

4 kom jaja

200 gr sira

100 ml ulja

priprema:

fino hleb iseći na kockice, odložiti u vanglicu.preliti mlakim mlekom.

u drugoj posudi umutiti jaja, blago posoliti ukoliko nije baš slan sir.

pouljiti vatrostalnu činiju, a ostatak ulja, sir  i umućena jaja izmešati sa natopljenim hlebom i izručiti u pleh.

peći na 200 stepeni do zlatne boje.fora vam je da baš i ne poravnjate parčiće heba pa je fino šarena prilikom pečena.negde reš, negde ne.

i sada samo toplo mlekce,jogurt, kajimak ma šta vam volja...

do sledećeg posta

mafini sa limunom

fini ,mirisni, sa ukusom limuna i penastim limun kremom

• potrebno je:
• 
  
• mafini
• 3kom jaja
• 150gr šećera kristal
• 1kom vanil šečera
• 150ml mleka
• 150ml ulja
• 1 komad limuna
• 200 gr brašna
• 1 kom praška za pecivo

• 
  
• za krem
• 1kom vanil pudinga
• 500ml mleka
• 4kom kašika šećera
• 1kom limuna
• 200ml slatke pavlake
• 
  

priprema

umutiti  jaja sa šećerom i vanilom.dodati mleko i ulje.na kraju ubaciti brašno pomešano sa praškom za pecivo.dodati narendanu koru od 1 limuna i sok pola istog.

razdeliti u plehu za mafine/12 komada/ i peći na 180 stepeni do  zlatne boje.

fil

ukuvati  kesicu  pudinga od vanile sa pola litre mleka i 4 kašike šećera.pred kraj ubaciti nastruganu koru limuna i sok od pola limuna.razliti u pleh, pokriti providnom folijom i ostaviti da se prohladi.

umutiti slatku pavlaku u šlag, dodati mlaki krem i umutiti.

hladne mafine filovati rashlađenim kremom

a ima ih samo 12 komada...

do sledećeg posta