keksići

fini keksići ...

potredno je:

suvi sastojci

400gr brašna

160gr prah šećera

rendana kora limuna

pola kašičice sode bikarbone

začini-cimet anis,djumbir,karanfilić

i još...

60gr margarina 120 gr meda

2 jajeta

za premazivanje:

jedno jaje

50ml mleka

ajsing masa:

jedno belance,

šećer u prahu -oko 160gr

1 kašičica gustina

1 kašičica limunova soka

priprema:

• suve sastojke izmešati u vanglici.
• otopiti med i margarin.
• jaja umutiti blago viljuškom ili mikserom.

          sjediniti ove tri grupe sastojaka.testo omotati providnom folijom ili kesom i ostaviti na nekoliko sati u frižideru*verujte potrebno je *ili preko noći.

razviti testo na debljinu oko 3 mm vaditi oblike i peći u predhodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni desetak minuta.još tople premazati umućenim jajetom i mlekom da dobiju sjaj i tek kada se ohlade vaditi sa pleha.

            ohladjeni se mogu fino našarati ajsing masom:umutiti belance sa prah šećerom,kašičicom gistina i kašičicom limunova soka.masa mora biti glatka i fino gusta.nanositi špric kesom .po želji može se obojiti prehrambenom bojom...posuti perlicama...

do sledećeg posta

schoko-mokka-cakes

izvrsan,pun ukus tamne čokolade i kafe spojen u jedno...uživajte...

potrebno je:

200 gr tamne kvalitetne čokolade

150 gr maslaca

150 gr šećera

4 kom jaja

300gr brašna

2 kašičice nes kafe

2 kašičice praška za pecivo

priprema:

na pari otopiti čokoladu, šećer i maslac.ubaciti granulice nes kafe.odložiti.

umutiti penasto jaja, pa naizmenično dodavati brašno sa praškom za pecivo i otopljenu čokoladu.

masa je dovoljna za 12-14 mafina...

preliti čokoladnom glazurom ili šlagom, kremom ...po želji...

do sledećeg posta

došla je zima

belina

klupa

već je neko podranio...

ooooops 

čokolada u kašičici

bela čokolada*plavi štras*tamna čokolada zelene jelkice

 idu praznici...a svojim vrednim  prijateljima delim ideju sa neta...hajde vrednice napravite kašičice, upotrebiti kao poklon, ukras za jelku dekoraciju na božićnom poklonu ili uz tanjir na novogodišnjoj trpezi...

tamna čokolada *bajadera*bela čokolada *štras

poigrajte se čokoladom...

malo zvezdica,malo penice...

potrebno je

• 80gr tamne čokolade
• 80gr bele čokolade
• 80 gr mlečne čokolade
• perlice,bombonice
• celofan i mašnice

tamnu čokoladu lagano otopiti na pari .sipati u već pripremljene kašičice.dok se lagano stežeukrasiti  bombonicama, perlicama, sjajnim prahom...

kada se čokolada ohladi pakovati u celofan i ukrasiti mašnicama...

do sledećeg  posta