papanaš iz temišvara

temišvar je divan.predivni trgovi, zeleni parkovi, zgrade secesije i katedrale...i kiša, da dobro ste pročitali : kiša.ali to nam nije zasmetalo da obiđemo ono osnovno po gradu.ja bi ovaj tekst nazvala i "kišobrani u temišvaru".

pogledajte slike i tekst na postu/kisa-u-temisvaru.a nekako mi je baš bilo žao što nemogasmo  da probamo njihov tradicionalni dezert papanaš .
njega nam je preporučila vodič, ali u "lojdu" nisu mogli da nam ga pripreme...i zato evo recepta, evo slika ono, uradi sam, kod kuće...

papanaš

potrebno je:

200gr sitnog, neutralnog sira (ella

2  kom jaja

50gr prah šećera

vanila

narendana kora limuna

oko 120 gr brašna

prašak za pecivo

...i još:

ulje za prženje

umućena slatka pavlaka-blago umućena

preliv od džema, ili skuvan od šumskog voća i šećera

može otopljena čokolada a i nutela

sa prelivom od džema

                                     umutiti jaja, dodati sir, šećer,prašak za pecivo, koru limuna i brašno.

razviti koru,vaditi  male đevrečiće i pržiti u dubokom zagrejanom ulju.završiti voćnim ili čokoladnim prelivom.sve zaliti blago umućenom pavlakom.

sa kremom...

do sledećeg posta