hleb sa kačkavaljem i belim lukom*bread with cheese and garlic

fini mirisni hleb...mekan i lisnat od maslaca, prepun peršuna, arome belog luka i ukusa dobrog kačkavalja

potrebno je:

500gr brašna

paketić kvasca

200ml tople vode ili

pola vode pola mleka

100gr kisele pavlake

50ml ulja

1 jaje

200gr narendanog kačkavalja

veza mladog belog luka

veza svežeg peršuna

so

priprema

u malo tople vode ili mleka razmutiti kvasac, dodati pola kašičice šečera.kada se kvasac probudi od brašna, ostatka vode ili mleka,pavlake, jajeta,ulja i soli napraviti testo.

ostaviti da fino nadođe.

razvući koru,premazati omekšalim margarinom,posuti seckanim belim lukom,kačkavaljem i peršunom a onda sve fino uviti u rolat.seckati rolatiće-pužiće,slagati ih u pleh po želji obilno šremazati maslacem, žumancetom i posuti kačkavaljem a i ne mora...

peći na 180 stepeni do zlatne fine boje

do sledećeg posta grickajte ovaj fini hleb uz kajimak pavlaku ili neki fini namaz