punjena jaja na moj način*deviled eggs on my way

deviled eggs on my way

fino primamljivo šarenilo na tanjiru obiluje ukusima, začinskim biljem i ljutinom...

na vama je da samo izaberete...

jaja punjena ruskom salatom začinjenim krem sirom, caciki salaticom, sa matovilcem i kus kusom...ma svejedno je...

levo:začinjeni krem sir,u sredini ruska ,desno salata sa matovilcem i kus kusom

začinjeni krem sir

sitno iseckati luk vlašac,ljutu papričicu  i peršun.ubaciti u krem sir/bilo koji/začiniti biberom .pre punjenja jaja dobro rashladiti i dekorisati cvetom luka vlašca i listićem žalfije

ruska salata

pakovanje povrća za rusku skuvati i dobro ocediti.200gr šunke sitno iseckati.4-5 kiselih krastavčića na sitno.dodati još dva kuvana jaja,takođe na sitno naseckana.

sastojke fino izmešati.lagano posoliti,dodati dve kašičice senfa i 300-400ml majoneza.za lajt varijantu deo majoneze zamenite sa malo kisele pavlake.dekorisati crvenom paprikom i malo bosiljka...

salata sa matovilcem i kus-kusom

pakovanje "zlatne"mešavine-šargarepa,grašak,kukuruz šećerac,krompir prodinstati na malo ulja.po želji miže se i skuvati u malo vode.ukoliko se odlučite za dinstanje na malo ulja budite oprezni pri kraju kada dodajete ulje.

kus kus pripremite po uputstvu koje je  ovde-kus*kus.prohladiti sastojke

listiće matovilca lagano iscepkajte rukom pa sjediniti sa povrćem i kus kusom.posoliti, pobiberiti, zakiseliti sirćem ili limunovim sokom, dodati i malo sitno seckanog peršuna...

kajimak sa začinskim biljem

sitno seckani mladi crni i beli luk ubaciti u kajimak, dobro sjediniti,puniti jaja,dekoracija je od kolutova luka,peršuna i crvene paprike

salata od krastavaca sa pavlakom

grčka, caciki ili nešto slično?svejedno...na opšte odobravanje mojih gostiju od ovog uskrsa uvrstila sam je u rubriku"Obavezne salatice"

krastavac -dva izrendati na krupno, blago ga iscediti.

beli luk sitno iseckati, ili upotrebiti luk u granulicama...lično prferiram sveži...

mirođiju-vezu sitno iseckati.

sastojke blago posoliti pa sjediniti sa kiselom pavlakom.količina pavlake je data okvirno, zavisi od ukusa

i svejedno je da li se odlučite za jednu ili nekoliko salatica...ove zgodice od salatica možete spremiti i kao obrok salatu, ili prilog uz predjelo...

uživajte u igranju ukusima i dekoraciji...

do sledećeg posta